公告版位

 
 牛肉片
(2人份)都是當天新鮮現宰的台灣溫體黃牛或水牛色澤紅潤

 
 
這次來介紹隱藏版.沙茶牛肉爐老店.西市汕頭館位於市場裡

 
泛黃用書法手寫的menu(此篇是舊文.價格請以現場為主.) 
伴隨著老店..走入好幾十年的歷史


這天寒流威力超強的
來到這邊當然點一鍋的沙茶牛肉爐(2人份300$)->招牌
最近身子有點虛.順便吃牛肉補補血

隨即阿姨端上一小碟店家自製沙茶醬

店家位於市場裡..店內環境度就不特別要求
下午一點的時間.雖然空間不大
平日中午生意非常的好
用餐的人都是老榮民北北及年長者居多

一下子就擺滿一整桌

沙茶牛肉麵(1份70$)->招牌



剛炒好..濃濃沙茶香.香味四溢
(跟牛頭牌沙茶的味道不一樣的是.
他們的赤尾青味道比較沒有那麼重.帶點花生香)
他們油麵比一般市面上來的粗

湯汁煨入麵條中.
每一條都胖胖的吸飽飽沙茶醬汁...
Q彈好吃.




炒牛肉火喉掌握得宜
牛鮮味重..非常有嚼勁



牛肉片(2人份)都是當天新鮮現宰的台灣溫體黃牛或水牛
色澤紅潤



老闆還特別秀出一盆新鮮牛肉片給我看..
老闆一天內要切掉快將近千片的牛肉.切到手軟


牛肉稍微涮一下燙個五分熟..漂亮胭脂色



牛肉所滲出來的微微血水
在口中呈現鮮嫩香甜滑Q
搭配上沙茶醬的古早味
讓我慢慢回想起小時候所吃到台北曾德
也是類似這樣的味道
微辣微香..忍不住多吃幾片



1/7那一陣子的大白菜及小白菜菜價不便宜
阿姨就給了半顆大白菜..
下面鋪的是茼蒿


拍太久不知不覺大白菜被我滾到變白菜滷
(尤於還在咳嗽就沒有吃它)


蜂巢豆腐


為何叫蜂巢豆腐
可能看豆腐密密麻麻的豆腐孔
像蜂巢的孔.所以才稱之為蜂巢豆腐

嫩嫩的豆腐吸飽湯中所有精華
有蕃茄的酸.白菜的鮮甜
牛肉新鮮的香味及沙茶香
歐依細
但食用前小心燙口




吃完這一鍋..全身暖洋洋的
價格份量
NANA媽是可以接受的
食材新鮮度真是大呼過癮


如何前往西市汕頭館

淵明餅舖對面是
苗揚冬瓜仙草絲
苗揚冬瓜仙草絲右轉西安市場方向
直走下去右手就能看到西市汕頭館


介紹完畢..

 

西市汕頭館各新竹分店
(據說環境乾淨度比總店優)

 

地址

 

新竹市北區西安街70號

 

聯絡電話
03-524-4430

 

營業時間
11:00-14:00;17:00-23:00

 

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東家麵食

 

我的媽唷!在金山街一帶踩點.
騎車繞來繞去.繞到我頭快暈了我.
先來用餐卡實在.

東家麵食.店面外表不起眼.沒想到.裡面已經坐滿
在科學園區附近的上班族.在此用餐.超貼心的.這邊還備有茶水可飲用.

喜歡口味重一點.這裡的調味料可以隨意添加.
店家還有準備環保碗筷.這點值得加分!

科學區的地.寸土寸金.地價房價都不便宜.
連帶吃的也跟著不便宜..等了漫長的10分鐘..

(半張蔥油餅60$ 裡面就有八片)
我的蔥油餅終於來了!
跟一般蔥油餅不大一樣.
是帶有厚度的蔥油餅.
蔥油餅餅皮焦香酥脆.
香軟.吃起來蠻有嚼勁.很有層次的口感..
淡淡的蔥花香.會從你嘴邊散出來.

泥砍砍!
裡面都是充滿著青蔥內餡..
對於愛吃青蔥的我.
吃到好開心唷!
讓我願意等了漫長的10分鐘.也值得!

 
 
竹科人私房口袋名單健康番茄麵
名稱:東家麵食
地址:新竹市金山九街27號
聯絡電話:03-578-5736
營業時間11:00-13:30;
17:10-20:30 (禮拜六公休)

 
 
 

食況報導:新竹放肆吃爽爽住!

名稱:石家魚丸
地址:新竹市興學街27號
聯絡電話:03-5242965
營業時間:0800-1830

 

超優雅頂級享受住爽又吃爽
名稱:芙洛麗大飯店
地址:新竹市民族路69號
聯絡電話:03-623-8899

新竹50年老字號外省包子店
名稱:金陵外省包子
地址:新竹市東區中正路96巷16號
聯絡電話:03-5285708
營業時間:07:00-21:00 (禮拜四公休)


竹北小貨車超實在豬肉餡餅
名稱:新社豬肉餡餅
地址:新竹縣竹北市中正西路242號前(近保安宮)
營業時間:14:00~18:30 (禮拜天公休)


新竹沒吃會哭哭的超香滷肉飯
名稱:金連滷肉飯
地址:新竹市北區北門街86號
聯絡電話:03-524-9110
營業時間:11:00-02:00 (不定期月休三天)





 

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nana媽四處趴趴走美食日記

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留言列表 (2)

發表留言
  • 貴五塊的曼特寧
  • 我注意它超久的..
    每次都說要等冬天來吃..都忘記..XDDDD
  • annielin
  • 沙茶牛肉麵好吸引人啊~醬汁非常濃稠,一定很入味啦!!

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